補身湯補身湯は、日常食というよりか、救荒食の意味合いが強い。調理も、おいしさを追求するよりかは、徹底して獣臭を除いて癖をなくすことに重点が置かれている感がある。通の認める補身湯を食べた経験があるが、犬肉は鶏の胸肉を手で裂いたような食感であ…
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