桔梗・・・といえば龍角散
桔梗の根の形は、高麗人参にウリふたつ
桔梗の根の形は、高麗人参によく似ていて、味も高麗人参にそっくりです。
実際に、高麗人参同様、サポニンを多く含み、生薬として利用されています。
日本の龍角散は、桔梗根の粉で、韓国では昔から愛用者が大変多い薬です。
龍角散は韓国の薬だと思っている韓国人がすごく多く、龍角散が日本の薬と言うと怒る韓国人がいるくらいなじみがあります。
『陽』の薬−高麗人参、『陰』の薬−桔梗（キキョウ）
一般的に、高麗人参が効かない体質の人は、桔梗根との相性はよいといわれています。
ただし、韓方医学の先生によれば、そんな単純ではないといいます。
『陽』の高麗人参に対して、『陰』の桔梗といわれ、化膿性・発熱性の病気、特に急性期の症状には使えない高麗人参に対して、桔梗は化膿性・発熱性の病気に使え、急性期の症状にも薬効を示すため、西洋医学の医者も広く薬効を認めているといわれます。
効果は去痰、鎮咳、鎮痛、鎮静、解熱作用があるとされ、消炎排膿薬、鎮咳去痰薬などに使われます。
日本でもおなじみ 桔梗の花
韓国では高麗人参のキムチがあるのと同様、桔梗根のキムチもある。
韓国での人気は、どちらかというと、高麗人参のキムチより、桔梗根のキムチの方にあるようである。韓国の場合、高麗人参は一般市場などで比較的よく目にする機会があるのに対し、桔梗根は一般市場などで売られているわけではないので、珍品であるためでもある。
桔梗根の味は、高麗人参とほぼ同じである。
